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2017年03月22日のつぶやき
09:34
5月からの募集企画 ””町歩きしながら楽しむお菓子の探検隊♪”” https://t.co/8Z44vUUniY #jugem_blog
09:33
5月からの募集企画 ””町歩きしながら楽しむお菓子の探検隊♪”” https://t.co/vvtKCmnfxE #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
5月からの募集企画 ””町歩きしながら楽しむお菓子の探検隊♪””

5月から7月の企画です! 6月〜7月は海よりの楽しみに、

そして毎夜に各町で開催されるイヴェント(グルメ・コンサ

ート色々〜!!)

5月はとりあえずスイーツ攻めます ふふふ

 

町歩きしながら楽しむお菓子の探検隊、

みんなから愛されてる町の有名なお菓子を一番人気のお店で味わう

多種類を味わうので撮影後、ナイフと小皿持参で半分・1/4に切って、

味見。後ほどレシピをメールにてお送りします。

 

MAP:訪れる町々 今回はディープです。

・美食の町:CEGLIE MESSAPICA グルメ探訪

(有名スイーツ:ビスコッティ リピエーネ)

CEGLIE MESSAPICA 

ALTAMURA (有名スイーツ:テッテ デッレ モナケ)

・パンの町:ALTAMURA パン屋巡り

MATERAの伝統お菓子(ヒヨコ豆のパンツェロッティ他)

・洞穴住居 MATERA

ジェラート屋だらけの町でどこのが一番美味しいのか

 地元民に訊いてみる 食べ比べもしてみたい

他、小さな町の名物・極上お菓子を巡ります

LECCEの有名菓子”パスティチョット”

Sfogliatelle 

MANDURIAとSAVA プーリアの特色濃いディープなワイン

産地を行く

 お菓子など、一緒に作りましょう💗 

・石臼挽きの粉・拘りの素材で焼く究極のタラッリ

・ヴィーガン・レモンケーキ 

・無農薬レモン蜂蜜(トマラン武器アイテム)

 

 

 

JUGEMテーマ:スイーツ

JUGEMテーマ:イタリア旅行

 

| maki tanaka | 09:34 | comments(0) | - |
5月からの募集企画 ””町歩きしながら楽しむお菓子の探検隊♪””

5月から7月の企画です! 6月〜7月は海よりの楽しみに、

そして毎夜に各町で開催されるイヴェント(グルメ・コンサ

ート色々〜!!)

5月はとりあえずスイーツ攻めます ふふふ

 

町歩きしながら楽しむお菓子の探検隊、

みんなから愛されてる町の有名なお菓子を一番人気のお店で味わう

多種類を味わうので撮影後、ナイフと小皿持参で半分・1/4に切って、

味見。後ほどレシピをメールにてお送りします。

 

MAP:訪れる町々 今回はディープです。

・美食の町:CEGLIE MESSAPICA グルメ探訪

(有名スイーツ:ビスコッティ リピエーネ)

CEGLIE MESSAPICA 

ALTAMURA (有名スイーツ:テッテ デッレ モナケ)

・パンの町:ALTAMURA パン屋巡り

MATERAの伝統お菓子(ヒヨコ豆のパンツェロッティ他)

・洞穴住居 MATERA

ジェラート屋だらけの町でどこのが一番美味しいのか

 地元民に訊いてみる 食べ比べもしてみたい

他、小さな町の名物・極上お菓子を巡ります

LECCEの有名菓子”パスティチョット”

Sfogliatelle 

MANDURIAとSAVA プーリアの特色濃いディープなワイン

産地を行く

 お菓子など、一緒に作りましょう💗 

・石臼挽きの粉・拘りの素材で焼く究極のタラッリ

・ヴィーガン・レモンケーキ 

・無農薬レモン蜂蜜(トマラン武器アイテム)

 

 

 

JUGEMテーマ:スイーツ

JUGEMテーマ:イタリア旅行

 

| maki tanaka | 09:33 | comments(0) | - |
2017年03月10日のつぶやき
10:30
無農薬野菜大量消費毎日幸福 https://t.co/bXiiG6KLLz #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
無農薬野菜大量消費毎日幸福

知人が自身の無農薬畑から チーマディラパ、カリフラワー、

セロリ、フィノッキオ、分けてくれました。有り難い〜 が

半端ない大量で毎日奮戦しております。

 

ピクルスではなく、葉っぱ系サラダ菜やレタスにE.V.O.OIL

をかけ、混ぜるだけでボリューム感あるリッチなサラダに

なる優れもの瓶詰! 酸っぱ過ぎずポリポリ後引く美味しさ。

このままフルーツ感覚でオヤツ代わりに食べるー とまらん〜。

カリフラワーとフィノッキオのオーブン焼き これはシンプルに

ミネラル塩とレモン絞っていただきます。 残ることを計算し

大量に作って、、、、

玉葱の甘味強いトマトソースと削ったパルミッジャーノと

一部モルタデッラを3段ほど重ねて天火で焼きます。

パルミジャーナ風うんま〜〜いっす。

| maki tanaka | 10:30 | comments(0) | - |
2017年03月02日のつぶやき
08:32
プーリアお料理・観光・食べ歩きツアー参加者募集!! https://t.co/ftabNH2SBb #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
プーリアお料理・観光・食べ歩きツアー参加者募集!!

急な話ですが、来月4月6日から10日間の”お料理レッスン・

観光・食べ歩き”ツアー、キャンセルが出まして急遽興味ある

方がいらっしゃいましたらお得ですのでご参加ください!!

お一人様〜お友達2名様〜4名様まで 人数が増えますと

さらにお安くなります。

 

スケジュールは前後できますので、お目当ての行程だけご参加

頂くことも可能です。1泊からフル9泊まで日数も可能な範囲で

ご参加いただけます。(宿泊は当ファームハウスにて)

 

ご連絡くだされば、スケジュール詳細・料金をご案内させて

いただきます。 


お料理:

・プーリア人奥さんのお得意料理レッスン

・私の武器料理のレッスン(サルシッチャ天国逝き 他)

・プーリア料理ベジタリアン

・低糖質プーリア料理

・エミリアロマーニャ出身シニョーラのお料理レッスン

(ボッリートミスト)

 

下写真は エミリア風ボッリートミスト

観光:

・マテーラの洞穴住居の旧市街散策

・尖がり屋根トゥルッロ・アルベロベッロ・フリー散策

・宇多田ヒカルが結婚式を挙げた海の町ポリニャーノアマーレ

・オストゥーニの大朝市散策・旧市街フリー

・パンとフェデリコ2世の大聖堂の町アルタムーラ

・建築家が愛する町:チステルニーノ

・プーリアの首都バーリかバロックの町レッチェ

 

下写真は 尖がり屋根トゥルッロ・アルベロベッロ

マテーラの洞穴住居

海の町ポリニャーノアマーレ

オストゥーニの旧市街

オストゥーニの大朝市散策

パンとフェデリコ2世の大聖堂の町アルタムーラ

建築家が愛する町:チステルニーノ

食べ歩き:

・パンの町アルタムーラでフォカッチャランチ!

・小さな小さな町にある素朴なトラットリアの

 可愛くて素敵なお料理はいかがですか〜?

・海の町生ウニ等海鮮生食系 または 

   リゾットが美味しい魚介専門のトラットリア

・日曜限定のドルチェッティ色んな種類を大人買い

・大人気のシーフード・ファストフード店でタコバーガー? 

・人気老舗のジェラート店

 

下写真は 小さな小さな町にある素朴なトラットリア 

中は驚く別世界 素晴らしいお店です

プーリア名物:ブッラータ(BURRATA)

日曜限定のドルチェッティ

海の町の老舗BAR・ジェラートもスペシャルカフェも特上

パンの町アルタムーラでフォカッチャランチ!

リゾットが美味しい魚介専門のトラットリア

海の町生ウニ等海鮮生食 名物:ウニBAR

大人気のシーフード・ファストフード店でタコバーガー

見学:

・モッツァレッラ作り試食見学

・55年続く石窯パン屋の試食見学(タラッリ)

 

下写真は 出来立てモッツァレッラは外でガブッと頂く!

色んなタラッリがあります。 お気に入りはシリアル、クルスカ。

石窯から焼き上がりが待ち遠しいー。

最後まで見てくださってありがとうございます!

お休み・ご予定が合えばぜひいらっしゃってください。

こちらまでお問い合わせくださいませ。

 

| maki tanaka | 08:32 | comments(0) | - |
2017年03月01日のつぶやき
03:54
お雛様フォトは真っ黄色 https://t.co/OYWlx1uZq6 #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
お雛様フォトは真っ黄色

今年も気が付けばお雛様、今日はカーニヴァルで外は賑やかに

仮装した子供や若者達、ブラジリアンダンサー達のパレード

娘達が成長してついお雛様を出さずに春が終わってしまった

のは昨年 (-_-;)

今年はミモザの花ドカーン!!です!

 

ゲストさん方から可愛いミニサイズのお雛様を頂き、数種類

あるので毎年ローテーションして飾ってます。

 

暖炉の上には千代紙の立ち雛

窓際には蛤細工風ミニミニ陶器のお雛様

ミモザの大木の木陰で俳句でも読んでる風情〜。

 

明々後日にはさっさと片付けます〜♬

JUGEMテーマ:【JUGEM公認】ひな祭り2008

| maki tanaka | 03:54 | comments(0) | - |
2017年02月27日のつぶやき
08:56
チョコラッリ・カフェラッリ〜 https://t.co/AUCKvJEQNl #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |

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