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2017年11月06日のつぶやき
09:01
毎日お天気良好なり〜💗 https://t.co/rgu95FCTLz #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
毎日お天気良好なり〜💗

昨日土曜日は次女アシアの18回目の誕生日パーティーでした。

イタリアでは18歳で成人となるので一般的には成人式も

兼ねるような盛大なパーティーをします。 地味にしましたが

大変でした💦

 

さて〜 オリーブ収獲依然頑張ってます! 毎日毎日労働が

続き、なにか中毒になりかけてるような気さえします。

疲れますが大自然の中で空気も気分も清々しく、性格も可愛く

素直になる感じ!!

 

今年のチェリーオリーブは少ししか実りませんでした。

ほんとチェリーにそっくりで口にポイッと入れたくなります。

オリーブ収獲中に必ず遊びに来てくれる仔ネコちゃん達!

竹の棒にじゃれるは、網の下に潜り込むはで、もう可愛くて

仕方ないです!! 時々抱っこしてぎゅうーーっ!「ミャン」

オリーブの網を張る位置にマーガレットかヒナギクみたいな

花ちゃん達が咲いていて押し潰すのが可哀想で、ここだけ

網を除けました。

なんだかね、、、健気で〜〜 AMORE 感じちゃいました。

明日は2度目フラントイオ(搾油所)へオリーブ持ち込みます。

今回のは1回目より辛口のオイルになる筈、楽しみ!!

JUGEMテーマ:イタリア

| maki tanaka | 09:01 | comments(0) | - |
2017年09月29日のつぶやき
07:26
冬のプーリアを楽しむ・クリスマス 〜 カポダンノ(お正月) https://t.co/EADy7zCjSd #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
冬のプーリアを楽しむ・クリスマス 〜 カポダンノ(お正月)

冬のプーリアは雪が降る町は少なく、比較的温暖です。

小さな可愛い町々を散策後はファームハウスでしっとり・のんびり〜

団炉で炭火焼などグルメ三昧、美味しいワインを楽しみませんか〜?

 

クリスマスシーズン〜新年は町ごとプレセピオが絶対に見逃せません!!

お気に入りはPEZZE DI GRECOという町で催されるもの! 

本当に感動しますよ。 宇多田ヒカルのご主人はこの町ご出身です。

 

町ごとプレセピオ:生パスタを作るおばあちゃんと女の子達

町ごとプレセピオ:ドライトマトの準備をする女性達

町ごとプレセピオ:余暇には編み物や刺繍・縫物 

ファームハウスの暖炉で栗の炭火焼

ウナギの炭火焼・塩とレモンでシンプルに!

クリスマスといえばイタリア全土では:レンズ豆とザンポーネ

冬の幸せ!黄色いキノコ(激旨)

イノシシの骨付き肩ロースの炭火焼(撃沈!!)

冬の憂いある佇まいのMATERA

クリスマスシーズンのアルベロベッロ

可愛い&ロマンティック 色々なイヴェントがございます。

他のプーリアの町々もクリスマスの飾りつけやイルミネーション、

色々なイヴェントが楽しみです。

焼きたてホームメイドのパネットーネ

(イタリアのクリスマスの定番ケーキ)

甘いもの苦手な私もこれには目がない!

 

イタリアのクリスマス・ケーキ:パネットーネ

クリスマスといえばペットレ!!

義母の超お得意の逸品。

揚げたて:カリッ中ふわモチッ!

時間が経っても柔らかくて美味しい〜

 

南イタリアのクリスマスに欠かせない”ペットレ”

冬のお家ご飯は暖炉での炭火焼〜💗

サルシッチャ、魚介類、野菜も最高!

私が一番好きなのは〜 タコのピニャー

タ。時間をかけて柔らかーく煮たタコ!

タコの旨味がしみ込んだジャガイモがま

た美味し!!

秋冬の楽しみはキノコ!!

炭火焼よし、リゾット、パスタによし!

カルドンチェッリ・ポルチーニ・食べましょう!

 

旬のキノコをどう食べるか大問題であります

 

JUGEMテーマ:イタリア旅行

| maki tanaka | 07:26 | comments(0) | - |
2017年09月24日のつぶやき
00:14
すっかり秋!今日のご飯(ベジーに愚痴) https://t.co/4LIg5oBiNa #jugem_blog
00:02
すっかり秋!今日のご飯(ベジーに愚痴) https://t.co/rBZsx48f4o #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
すっかり秋!今日のご飯(ベジーに愚痴)

お久しぶりです〜 すっかり秋っぽく肌寒い日々となりました。

お布団、暖炉で燃やす薪集め、オリーブ収獲の準備〜 

火を使ってお料理するのが温かくて嬉しいなー。

 

今日のお昼ご飯はレンズ豆のズッパと茄子のポルペッティ〜。

 

うちのベジーのひとり”アシア”は今、イギリス・ケンブリッジ

に1か月留学中、どんなもん食べてるのかな~???

 

ガリッと香ばしく中は旨味がジュワー〜〜 肉入りみたいな

コクのあるポルペッティです。

手間暇かけたオカンの手作りのポルペッティです。

ズッパは野菜がたっぷり!

野菜室もスカッと空室になるしーほほほ

主役のレンズマメ。 出汁に固くなったパルミジャーノ・

チーズの端っこを加えて煮込みます。

熱々にペコリーノちょこっとかけて、ふーふー

余談ですが:ベジタリアンって野菜嫌いな人も多いんですってね!?

何食べるのかー? 肉の入ってないツクネのようなハンバーグ。

ベジ・ヴィーガン食品コーナーに色々並んでました。

何か添加物も色々入ってそうな加工食品、美味しくなさそう。

高いし何だか嫌だなあ〜。

 

JUGEMテーマ:イタリア

| maki tanaka | 00:02 | comments(0) | - |
2017年05月31日のつぶやき
21:36
7月・8月夏のガリーナロッサ滞在のご提案 https://t.co/uAOLqslu2l #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
7月・8月夏のガリーナロッサ滞在のご提案

ゆる〜〜〜い感じでイタリア人のヴァカンツァ・エスターテ

(夏のヴァカンス〜)を私達と楽しみましょう!!

 

近所のプーリアの主要なワイナリーが日替わりで試飲会を

開催するエノテカに通えるというワイン好きには堪らない

スペシャルもございます。

お気軽にお問い合わせくださいね!!

 

 

JUGEMテーマ:イタリア旅行

| maki tanaka | 21:36 | comments(2) | - |
2017年05月25日のつぶやき
09:52
かささぎ : PICA(Gazza)養育中 https://t.co/YVMMXfA0jv #jugem_blog
09:47
かささぎ : PICA(Gazza)養育中 https://t.co/aFnSO7Ph8m #jugem_blog
| maki tanaka | 02:31 | - | - |
かささぎ : PICA(Gazza)養育中

5月はじめファームでジュセと2人で草刈り中、うちの犬

(アーロン)に追いかけられてバタバタ逃げていくピーカ

(カササギ)を保護しました。まだ飛べず、松の木の巣から

落ちてしまったようで、お母さんらしきピーカがそばの

木の上でしきりに泣き叫んでました。

全く人を恐れず餌をねだる大きなヒナは夫ジュセのハートを

射止め、私は糞の掃除や餌の用意全般を担当です。 

飛べるようになったら農園に放します。

 

エンリカ撮影のカワイイ1枚。

カワイイ〜 めろめろです。

ジュセの頭にてピーカ爪マッサージ中 癒されます。

最初は白身肉系ばかりでしたが、フルーツやシリアルデビュー

なんでも食べます。

ファームハウスの大きなバスルーム(家族用)で放し飼い

ですが、最近ピーカの両親が近くまでやって来て何やら

話し合ってる様子。 そろそろお別れかな〜( ;∀;)

| maki tanaka | 09:52 | comments(0) | - |

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