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学校からの宿題”マンマと一緒に日曜昼ごはんお料理” ひー
土曜日は娘と一緒に買出しに行って、昨日日曜は朝から2人でお料理です。
学校の宿題で、、、{次の日曜日、お昼ご飯は各家庭きっと手打ちパスタ・オレキエッテ、ブラチョーレ、ポルペッティだと思いますが、出来れば料理を手伝って、作業中の感触、匂い、食べた時の食感、など感想を書きなさい。}
と、いうものでした。 日本だったら考えられませんがメニューを断定されているところがビックリで小? 郷土料理の日曜日のMENU、どうやら決まっているようですね〜。
ははは。。。 各家庭そうなのです、きっと。  
写真は寝る前にリポートをまとめるエンリカ。

ブラチョーレを巻きます。 中身はセロリの葉っぱ、ペコリーノチーズ、
パンチェッタ、粒塩 「爪楊枝を刺すのは難しいよう〜」

熱くなったオイルの入った鍋にインヴォルティーニを入れていくエンリカ。
油がはねて「キャー」

オレキエッテはお手の物よ〜 見ててね♪ 
まずはセモラ粉をフルイにかけて。。。

熱湯をくぼみに注いで アチチチ!

ほら手つきはお祖母ちゃん並でしょう?

むっちゃ上手な私。。。

「マキ、独りで大丈夫よ〜ブラチョーレ焦げてないか見てきなさい」

ほほ〜 

お次はポルペッティ、子牛(ヴィッテリーノ)の挽き肉にパルミッジャーノ
レッジャーノをタップリとパン粉と卵、塩を混ぜ混ぜ、よく捏ねて、、、

クルクル丸めて、揚げるのは恐いのでマキがします。

「神様に感謝〜」 と、おどけるアシア。

やっぱり自分で作ったのは最高に美味しい! とペロッと食べちゃったエンリカ。

セコンド皿はちょっと寂しげ、「パスタ食べ過ぎたからチョットでいい〜。」
写真写りもあるのよね、サラダも食べなさいっつーの!

宿題のお陰で親子みんなで楽しい日曜日になりました♪
アシアは朝見たテレビの図画工作番組のディズニーART・ATTACKで見た
ニョロニョロ蛇のカルタペスタを作るのに没頭した1日でした。
出来上がったらまたBLOGで紹介しますね〜。
| maki tanaka | 23:15 | comments(14) | - |
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Comment
前に、パンを作るなんていう宿題もありましたよね?

エンリカは、もう一人前なんですね〜。
今度プーリアへ行ったときには、エンリカ先生に料理を教えていただけるかな?

カルタペスタの先生は、アシアかな?

プーリアの時間の流れ方って本当に素敵です。
元気なうちに、必ず遊びに行きます!

Posted by: mayumi |at: 2007/02/06 7:38 PM
Makiさん、有難うぅぅぅぅ!

しっかり者のエンリカと、「神様に感謝〜」っておどけるアシア。永久保存版もののナイスなショットですよ!
早速プリントアウトします(^0^)V
お陰様で明日も、頑張れます♪

でも日曜日のメニューって、本当にどこのお家もこのメニューなんでしょうか???
Posted by: Juria |at: 2007/02/06 9:45 PM
エンリカのオレキエッテすっごく上手〜♪さすがですね。
最近手打ちをやってなかったので週末作ろうかな。
さっきご飯食べたばかりなのに美味しいパスタが食べたくなってきました。
ちなみに今夜は海鮮チゲ鍋☆
アシアの写真は本当にアシアらしくて良い!!です。
アシアもどんどん大きくなっていくんですよね。
動画を残しておきたいキャラです。
Posted by: satomi |at: 2007/02/06 11:21 PM
学校の宿題、面白いですね(^^)
自分たちで作って、それをみんなでいただくって、いい感じ☆
エンリカもアシアも、ぐんぐん大きくなってきてますね(^^)!
Posted by: Flottie |at: 2007/02/08 12:05 AM
マキさんこんにちは。

エンリカの作ったオレキエッテ、すっごく上手ですね!!
マキさんの付けた「ほほ〜」っていうコメントが、
うまく言い表していますね〜。

おいしいパスタの味を思い出し、おなかが空いちゃいました。
Posted by: saeko |at: 2007/02/08 2:40 AM
え〜、プーリアではどこの家庭も日曜日に作る料理が決まっているのですか?!それはびっくり!
そしてどこのお母さんもオレッキエッテは自分で作られているということなのでしょうか?なんでも手作り、というところは見習わなきゃいけないな〜。私は仕事が忙しいのを言い訳に最近あまり凝った料理を作っていないので・・・(汗)
まだ半年くらいしか経っていないけど、エンリカちゃんもアシアちゃんも日に日に大人っぽくなっている気がする!(^-^)
Posted by: Junko |at: 2007/02/08 9:11 PM
エンリカちゃんのオレッキエッテ、ほんと”ほほー”って
感じですね。まさにこのかたち。そう言えば、一緒に作ったときも手際がよかったなって思い出しました。
先週、私もふと”粉遊び”と思って作ってみたのですが、忘れてる…。耳たぶにならなくて、、しかも何がいけないのかわからなくて悲しかったです。
ま、味はそこそこおいしかったですが…。
こちら暖冬一転、寒波が押し寄せていて体感気温マイナス15度、さむーい毎日です。
Posted by: MIHOKO |at: 2007/02/08 11:52 PM
mayumiさん、こんにちは〜 私が元気なうちに来てくださいよ〜。
今はね、カーニヴァルの衣装作りで家の中ムチャクチャです。 2大天使”ガブリエル”と、”ミケーレ”です。
天使の翼を作っていて私も娘達も燃えています〜。
髪の毛を髪キン・クルクルにするのをどんな素材でカツラを作るか毎日話し合っているんですよ。
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 8:47 AM
こんにちは、Juriaさん。
喜んでいただけてこんなに嬉しいことはありません!
宿題ひとつでも母娘一丸となって一生懸命すれば何か強いパワーを生み出せたような気がするではないですか〜 
こんなに喜んでいただけるならまた頑張ろうーと励みになります、感謝〜。

ところで美味しいクッキー、出来ましたか?
すぐすぐS.VALENTINOですね〜。
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 8:53 AM
こんにちは、satomiさん!

ASIAねえ〜 今、彼女は学校で掛け算の九九を習い初めで
今日は”x1”のダンス&歌を披露してくれました。
♪ウノ ペル ゼロ、ゼロ〜 ニャン・ニャカニャカニャカニャ〜〜ア〜ン〜♪
ロックンロール、エアーギター演奏あり、日本でブレイクしそうな楽しいモノでしたよ。
涙流して大笑いさせてもらいました〜 (今、思い出してまた笑ってます。)
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 9:00 AM
Flottieさん、こんにちは。

そう日本ではありえない宿題がでるのでビックリしますよ。
クラスメート全員が同じメニューのランチを作って食べて、
肝心の味比べは〜? 子供にとって自分の母親の味が地上最高なのですね! 愛情いっぱい マンマの味。
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 9:07 AM
saekoさん、こんにちは! コメントいただけて嬉しいです!
やっぱりいつもお祖母ちゃんが作るのを見てるし、ゲストさんと作っているんで憎たらしいくらい手馴れてるんですよ。。。 「これから毎週 日曜日は作ろうか〜?」なんて言ってました。 笑 
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 9:12 AM
Junkoさん、こんにちは〜。

月曜日、帰宅したエンリカにたずねましたが、他の子達もちゃんとマンマと一緒に料理したそうです。
でもね、土曜日、肉屋ではハンバーグもサルシッチャもチキンも売っていますから、今回の宿題のように号令をかけられなければ各家庭もちろんメニューは違うと思います 笑

でも、その昔、プーリア全体かどうかは知りませんが毎週メニューはピッチリ決まっていたのは確かなようです。
。。。。金曜日は魚料理、土曜日はミネストローネ、日曜日は肉料理だーー! 本当です。
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 9:19 AM
MIHOKOさん、こんにちは〜 風邪ひかないでくださいね!
こちらは暖かいような寒いような妙なお天気で風邪をひいている人、喉を痛めている人が多いです。
しかしマイナス15度とは想像もつかないです。。。雪降ってますよね〜? 

オレキエッテ、また挑戦してください! 小麦粉は SEMOLA RIMACINATA を探してみてください。
熱湯を混ぜて固い仕上がりにこねれば失敗しませんよ。
Posted by: MAKI |at: 2007/02/12 9:24 AM








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