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肉のバレンタインデー
バレンタインデーはLECCE方面に出かけたので帰りに
MESAGNEという町でちょっとお買い物をしました。
とっても間口の広い肉屋を発見。 お惣菜も充実
していてワイン、チーズも素晴らしい品揃えです!





プーリアでは肉屋は牛か豚の肉の一部を切って売るだけ
が主流なので、こんなにバラエティー豊かな食生活
提案型の肉屋を見たのは初めてです。
金持ちでグルメだが、料理は苦手な人が多い町なんだろうな。
(決め付け納得)

焼くだけでOKなアレンジものがズラリ!

スピエディーニという串刺しものも一通り1本ずつ
買って食べてみましたが、全部特徴が際立っていて
食べ飽きません。美味しかった!



特にサルシッチャは面白い商品が多くて驚きました。
これはサルシッチャ・デリケートな味

これらはホウレン草とモッツァレッラ入り と、
蜂蜜とパルミッジャーノレッジャーノ入り(子供に大人気)

バレンタインデーの特別の一品 子牛肉のハンバーグ・
ペペローニ入り、生ハムで巻いてパプリカで赤くしてます
「ジュセ、買う?」「ハート型?ぺルケ?」
買いませんでした。。。

魚介のアンティパストも美味しそうでした。
私が買ったのは大好物のトリッパ! 使ってるのは
蜂の巣より”上ミノ”部が多くセンマイ部もちょこっと
混ざっていて柔らか過ぎず最高に美味しかった!!
ワインはロザートの超セッコと合わせました。

このお店、”CARONE”(高そうな響き)。
近くを通ると立ち寄って肉を買うことになりそうです。
| maki tanaka | 20:01 | comments(2) | trackbacks(0) |
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Comment
すっごいですね、肉やさんまでバレンタインなのですね。現地の様子がしのばれます。
今年こそ、イタリア行くぞ!
たぶん北イタリアになると思うのですが。
Posted by: sait |at: 2006/02/22 8:28 PM
saitさん、来て下さってありがとうございます。
食べまくるなら南ですよ〜。 
やっぱり食はシチリア、プーリア、という方が多いです。
私は北をあまり知らないので逆にポルチーニ、とかタルトゥーフォとか聞くといいなあ。。。と思うんですけどね。(たまに、ですが 笑)
Posted by: MAKI |at: 2006/02/22 8:35 PM








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