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飲食男女・Eat & Travel Weekly 香港の週刊誌が取材に来ました!
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先日、香港の人気グルメ・旅行週刊誌”飲食男女”Eat&Travel
が我が家に取材に来ました。 日本時代、香港が大好きだった私は
興味津々! 来月8月14日発売される”飲食男女”はプーリア特集。
”目の前で作られるモッツァレッラ”、”おばあちゃんの手打ちオレキエッテ”
等などプーリアの食いしん坊ぶりを紹介しました。

↓写真は調度1年前の”飲食男女” 美味しいチーズとフランス特集
中身数ページも後でご紹介します、素敵な写真がいっぱい♪

リポーターのマイケル氏とカメラマンのエイティー氏。
OSTUNIの白い旧市街がお気に召したようでした。

お義母さんの手打ちオレキエッテに挑戦するマイケル・レポーター!
最初は「難しいよう〜」と腰が引けていましたが、とっても上手でお義母さんも
ベタ誉めでした。 やっぱり国際的に男性は手打ちパスタが上手だと思いまし
たよ。 

こんなしてバチバチ撮って、エイティー・カメラマンの仕事を邪魔する私でした。

プリモのオレキエッテ、↓セコンドのブラチョーレ、夏野菜のオーブン焼き、
茄子のパルミッジャーナ、と色々作りましたが、意外と少食だった彼等。。。

彼等は英語を話すので娘達ともいつも一緒、農園で遊んだり、海辺のレスト
ランで晩御飯食べたり楽しかったです〜。 私は大昔、広東語を勉強したの
に「ありがとう」の一言も話せない状態まで忘れ去ってしまった自分に愕然
でした。 また香港行って見たいなあ〜♪

ここからは彼等が置いていってくれた昨年8月の”飲食男女”の中身
紹介
。 チーズ&フランス特集号なのでとり合えずMOZZARELLA
であります。 隣のページではおじさんが小さなボウルで試作をして
いる様子。


MOZZARELLAといえばカプレーゼ。 美味しそうな写真!

読めないので意味は解らないのですが、香港で入手できるMOZZARELLA
チーズを4種紹介しているようです。 あ、サンタ・ルチアだ!

パルメザン! パルミッジャーノレッジャーノに蜂蜜、ジャム、バルサミコ酢を
かけて食べるのも香港では人気があるようです。 ふ〜んそうなんだ。

フランスのチーズも数種類紹介されています。

フランスでのホームステイのホストファミリー、だそうですが、どう見てもこれは
アグリツーリズモ。 エレガントなご家族ですねえ〜 うっとり。
我が家、うちの家族もこんな風に紹介されるの〜? どうなんだろう〜?
”ポカポカ地球家族”の時も”新潮社・旅 プーリア特集”の時もピンと来なか
ったですが、今回もピンと来ないというよりMAKIさん心配です。

来月、発行されたら郵送してくれるということなのでまたこのBLOGでご紹介
しますー。 掲載されてたらいいなあ〜。
| maki tanaka | 12:52 | comments(6) | - |
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Comment
わぁ〜!!また取材受けたんですね!MAKIさんすごいです☆
香港は行ったことはないけれどとても興味のある街です。オープントップバスに乗ってみた〜い。
香港には知り合いがいないから、雑誌は入手できないな・・・シュン。
Posted by: Junko |at: 2009/07/28 9:47 PM
雑誌のネーミング絶〜対忘れないですね(笑)
香港在住の友人に雑誌頼みました!8月発行ですね!楽しみ〜!
いずれにしてもMakiさん世界レベルで有名人ですね&#9825;
Posted by: risa歯 |at: 2009/07/29 6:31 PM
MAKIさん、メールを再送しました。
迷子メールの可能性もありますので、心配でこちらにもコメント残しました。もし、届いていない場合私のブログにご連絡ください、
よろしくおねがいします。
Posted by: mana |at: 2009/07/30 8:04 AM
Junkoさん、コメントありがとうございます!
外食王国の香港での出版ですので、香港のお嬢さん方がプーリア料理習いに来られるとは想像し難いし、本土中国の方々が来られることもまずないでしょうが、香港が好きなので取材協力しました。
香港に居るときはドラゴンが空に登るような圧倒的パワーを感じましたよ。プーリアの澄み切った空気と大地のパワーとは正反対です。
雑誌は入手出来たらここに掲載するので見てくださいね。
Posted by: MAKI |at: 2009/07/31 1:50 AM
risaさん、コメントありがとうございます。
この直球勝負で場外ホームラン的なネーミングの中に仏・伊料理の空気を感じるような洗練された写真を見るのは不思議な感じがします。
彼等との会話は実に多岐に亘って面白く楽しい時間でした。
雑誌のお申し込みありがとうございます! 有名人なんてとんでもないですー 汗
Posted by: MAKI |at: 2009/07/31 2:02 AM
manaさん、届いてよかったです〜♪
Posted by: MAKI |at: 2009/07/31 2:04 AM








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