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義母のタラッリーニ・フェンネル入り
JUGEMテーマ:グルメ

ゲストさんのリクエストで義母がやっと、タラッリーニを私と作って
くれました。 ゲストさん、ありがとうございました!! 
お蔭様でレシピも出来上がり、私だけでも焼けるようになりましたよ。
ジュセも娘達も大好物のタラッリーニ! 娘達は香辛料も何も入らない
プレーンなのしか食べないので義母にそう言ったのですが、「そんなの
関係ない」とフェンネル・シードをザザーーッと混入。 ひゃー

それはそれはクロッカンテでポリポリ美味しいのが焼き上がりましたよ〜。

写真↓ は焼く前

ポリッポリの焼き上がり!

さすが義母、美味しい〜。
やっぱりタラッリーニは家で焼くのが最高ですね。。。
今までタラッリーニのレッスンはしていませんでしたが、これからは
粉物・レッスンMENUに加えます。 
どうぞよろしくお願いいたしまーす。
 
| maki tanaka | 11:31 | comments(8) | - |
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Comment
ムムム、一足遅かったですね〜。残念。
マンマのタラッリ、次回のお楽しみにとっておきま〜す。
Posted by: まなつ |at: 2009/11/08 2:47 PM
Makiさん
お久しぶりです♪
以前娘のモネと一緒にお邪魔したKAZUです。
覚えてますか〜?
素晴らしいプーリアの景色や
優しいノンノとノンナ。
子供たちも大ケンカしながらも楽しく遊んだよね。
Makiさんに夜な夜ないろんな話を聞いてもらったことも懐かしく思いだします。
いつかまた行きたいです。

追伸:今年の4月からオーストラリアのパースに住み始めました!
Posted by: KAZU |at: 2009/11/12 6:34 PM
これはクッキーみたいなものですか?おやつですか?
お義母さんは、本当にいろんなお料理が作れるんですね☆

香辛料入りがおいしそう〜。
私もポリポリ食べてみたいです♪
Posted by: Sanae |at: 2009/11/12 10:51 PM
まなつさ〜ん、ごめんなさい!
タラッリのレッスンはやっとやっと、義母の重い腰を上げれた感じです。 ところがレッスンを始めればビックリするほど簡単過ぎて拍子抜け、そしてビックリするほど美味しかったです。焼き上がった分はあっという間になくなりましたよ。
以前、マリアグラッツィアのおばさんにレッスンしてもらったタラッリーニは手間がかかって難しかったですが。
Posted by: MAKI |at: 2009/11/20 5:26 PM
KAZUさん、忘れませんよ〜。
伊語x日本語で泣いてケンカできる子供達に感動しましたもん。
海にも行ったし義母のPIZZAレッスンの時にハラハラした記憶も新鮮です 笑 オーストラリア在住なんですねー (遠い目) バース、どんな所なんだろう〜 また教えてください。
Posted by: MAKI |at: 2009/11/20 5:33 PM
sanaeさん、これはポリポリのスナックです。 プレーンなものは塩味だけです。 ワインの試飲会にはおつまみとして欠かせません。
砂糖がけもあれば、PIZZA風味、唐辛子入り、赤ワインを混ぜたもの、ベーグルのように一度茹でてから焼いたもの等もあります。
因みに私は塩味スナックは苦手で食べませんが手作りのタラッリーニだけは別物! 食べだしたら止まりません。
Posted by: MAKI |at: 2009/11/20 5:39 PM
私もタラッリ大好きです!素朴で食べだすととまらなくなります。が、結構満腹になってしまうので要注意ですね・・・汗
粉はどのような種類を使うのですか?
Posted by: Juria |at: 2009/11/26 1:35 PM
Juriaさん、粉はお菓子用のものが一番向いていると思います。
Posted by: MAKI |at: 2009/11/26 7:29 PM








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